一般而言，礦泉水是指天然礦泉水，其通常是從地殼和巖層中取出的地下水。巖石中包含的通過或停留在水中，是巖石層特有的一些元素，即適合人體的微量元素。

按照規(guī)定，礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，才能稱為礦泉水。如：鋅、 metasilicate、鍶、硼、溴、碘、鋰、硒等，這些元素對(duì)人體在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)非常有益。

已知鋅是人體的海馬體。海馬體位于人腦的中心，以控制學(xué)習(xí)和記憶活動(dòng)。它主要負(fù)責(zé)長(zhǎng)期記憶的重要微量元素的形成和儲(chǔ)存，與記憶和智力有關(guān)。

碘可用于合成甲狀腺素，減少智力遲鈍，并幫助消除緊張，以幫助睡眠。

硒是甲狀腺激素合成和代謝的必需元素。雖然人體中必需的微量元素很少見，但它們?cè)谏钪械淖饔貌蝗菪∮U。通常，沒有這些必需的微量元素，酶的活性將減少或完全喪失。激素、蛋白質(zhì)、維生素也被合成和代謝，并且人類生命過程很難繼續(xù)。

因此，兒童的許多疾病都與以上元素有關(guān)。如果它們?nèi)笔Щ蜻^度，可能會(huì)導(dǎo)致人體疾病。若經(jīng)常飲用礦泉水可以有效地吸收這些微量元素，提高身體素質(zhì)。

當(dāng)然，并不是只喝礦泉水，人體的微量元素就足夠了，若是經(jīng)常飲用礦泉水，積累的微量元素肯定對(duì)人體更有益，但是我們還是需要從其它食物和飲品上來攝入微量元素。

國(guó)家對(duì)天然礦泉水有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督。所有天然礦泉水制造商必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能上市。應(yīng)該指出的是，大多數(shù)測(cè)試都是不合格的，這是因?yàn)槲⑸镌谔囟ǖ纳a(chǎn)中不合格。

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