?東莞飲用桶裝水配送廠家告訴大家桶裝水一般標(biāo)明保質(zhì)期為3個(gè)月，但這是在不開(kāi)封的情況下。如果開(kāi)封了，最多能喝15天。基于開(kāi)封后桶裝水保質(zhì)期為15天的原則，建議桶裝水在開(kāi)封后一個(gè)星期內(nèi)喝完，這樣能夠最大程度的保證水質(zhì)不會(huì)受到污染。
從目前的調(diào)查來(lái)看，一般對(duì)衡量飲水的微生物指標(biāo)有兩個(gè)，一個(gè)菌落總數(shù)，一個(gè)是總大腸細(xì)菌。一般來(lái)講大腸菌群多數(shù)情況都是合格的，最主要的問(wèn)題就是菌落總數(shù)超標(biāo)，而且這個(gè)菌落總數(shù)的超標(biāo)隨著你使用的時(shí)間越長(zhǎng)超標(biāo)會(huì)越嚴(yán)重。目前有這么多人使用桶裝水，應(yīng)該注意的問(wèn)題就是桶裝水的使用周期，周期越短越好。由于飲水機(jī)結(jié)構(gòu)上的缺陷，水罐一經(jīng)開(kāi)啟，水就與空氣接觸了。絕大部分飲水機(jī)的進(jìn)氣孔都沒(méi)有消毒過(guò)濾裝置。使一些空氣中微生物和灰塵就從進(jìn)氣孔進(jìn)入到水罐中，從而造成飲水器的污染。開(kāi)封的桶裝水如果放置超過(guò)半個(gè)月，雖然口感沒(méi)有什么變化，但細(xì)菌已經(jīng)超標(biāo)。所以我們喝桶裝水的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。如果超過(guò)了20天還沒(méi)有喝完的話，剩下的水就不要再喝了，可作其它處理，不要浪費(fèi)。

那么我們應(yīng)該如何選購(gòu)?fù)把b水呢？購(gòu)買桶裝水時(shí)一定要選擇大企業(yè)的產(chǎn)品;水桶要晶瑩透明、質(zhì)感硬;倒置水桶，一定不能漏水;水桶拆封后最好一周內(nèi)飲用完;平時(shí)要放置在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射。

1.檢查大桶水的桶蓋是否密封。桶蓋不密封，水容易受到細(xì)菌污染。特別是在夏季，桶蓋容易發(fā)生松動(dòng)?？捎檬衷囍D(zhuǎn)桶蓋，看桶蓋能否轉(zhuǎn)動(dòng)?；?qū)⑼胺诺挂粫?huì)兒，觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出，則說(shuō)明桶蓋不密封。

2.嘗一口水。正常的水應(yīng)有各類水各自正常的口感，有時(shí)會(huì)有輕微的臭氧味，這是正常的。如有其他異味或塑料味，則不能再飲用。

3.仔細(xì)觀察桶內(nèi)的水質(zhì)是否清晰，是否有懸浮物。如發(fā)現(xiàn)桶內(nèi)的水中有懸浮物、異物或渾濁時(shí)，則說(shuō)明水質(zhì)受到污染，不能飲用。

4.盡量挑選新桶裝的水，舊桶使用時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)壁會(huì)不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內(nèi)壁容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會(huì)滋生細(xì)菌。觀察桶壁，不能有綠藻出現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)綠藻，說(shuō)明水已被微生物污染，不能再飲用。

5.注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，盡可能飲用近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。一旦桶開(kāi)封飲用后，應(yīng)盡快飲用完。一般在飲水機(jī)上的桶裝水，飲用期不應(yīng)超過(guò)一星期，否則，水質(zhì)容易受到空氣中細(xì)菌的污染。

6.飲水機(jī)應(yīng)放置在干凈、通風(fēng)的環(huán)境中。定期用消毒液清洗消毒，保證飲水機(jī)衛(wèi)生。礦泉水和山泉水應(yīng)保存在陰涼、避光處，避免陽(yáng)光照射。因?yàn)樵陉?yáng)光的作用下，藻類會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致綠藻出現(xiàn)。